Sistema de Gestion de Calidad

La calidad se define como:

"HACER LAS COSAS BIEN Y A LA PRIMERA"

Un sistema de gestión de la calidad es el conjunto de normas interrelacionadas de una organización por los cuales se administra de forma ordenada la calidad de la misma, en la búsqueda de la mejora continua. Entre dichos elementos, los principales son:

1. Estructura de la organización: responde al organigrama de los sistemas de la empresa donde se jerarquizan los niveles directivos y de gestión. En ocasiones este organigrama de sistemas no corresponde al organigrama tradicional de una empresa.
2. Estructura de responsabilidades: implica a personas y departamentos. La forma más sencilla de explicitar las responsabilidades en calidad, es mediante un cuadro de doble entrada, donde mediante un eje se sitúan los diferentes departamentos y en el otro, las diversas funciones de la calidad.
3. Procedimientos: responden al plan permanente de pautas detalladas para controlar las acciones de la organización.
4. Procesos: responden a la sucesión completa de operaciones dirigidos a la consecución de un objetivo específico.
5. Recursos: no solamente económicos, sino humanos, técnicos y de otro tipo, deben estar definidos de forma estable y circunstancial.

Estos cinco apartados no siempre están definidos ni son claros en una empresa.
un modelo de procesos para la gestion de calidad consta basicamente de 2 fases:
1ª la definicion de los procesos

Clasificacion Segun Su Magnitud

Según su Magnitud

No hay unanimidad entre los economistas a la hora de establecer qué es una empresa grande o pequeña, puesto que no existe un criterio único para medir el tamaño de la empresa. Los principales indicadores son: el volumen de ventas, el capital propio, número de trabajadores, beneficios, etc. El más utilizado suele ser según el número de trabajadores. Este criterio delimita la magnitud de las empresas de la forma mostrada a continuación:
Micro empresa: si posee 10 o menos trabajadores.
Pequeña empresa: si tiene un número entre 11 y 50 trabajadores.
Mediana empresa: si tiene un número entre 51 y 250 trabajadores.
Gran empresa: si posee más de 250 trabajadores.
Multinacional: si posee ventas internacionales.

Clasificaion de las Empresas

Según la actividad o giro

Las empresas pueden clasificarse, de acuerdo con la actividad que desarrollen, en:
Empresas del sector primario.
Empresas del sector secundario
Empresas del sector terciario.

Una clasificacion alternativa es:
Industriales. La actividad primordial de este tipo de empresas es la producción de bienes mediante la transformación de la materia o extracción de materias primas. Las industrias, a su vez, se clasifican en:
Extractivas. Cuando se dedican a la explotación de recursos naturales, ya sea renovables o no renovables. Ejemplos de este tipo de empresas son las pesqueras, madereras, mineras, petroleras, etc.

Manufactureras: Son empresas que transforman la materia prima en productos terminados, y pueden ser:
De consumo final. Producen bienes que satisfacen de manera directa las necesidades del consumidor. Por ejemplo: prendas de vestir, muebles, alimentos, aparatos eléctricos, etc.
De producción. Estas satisfacen a las de consumo final. Ejemplo: maquinaria ligera, productos químicos, etc.
Comerciales. Son intermediarias entre productor y consumidor; su función primordial es la compra/venta de productos terminados. Pueden clasificarse en:
Mayoristas: Venden a gran escala o a grandes rasgos.
Minoristas (detallistas): Venden al menudeo.
Comisionistas: Venden de lo que no es suyo, dan a consignación.
Servicio:
Son aquellas que brindan servicio a la comunidad que a su vez se clasifican en:
Transporte
Turismo
Instituciones financieras
Servicios públicos (energía, agua, comunicaciones)
Servicios privados (asesoría, ventas, publicidad, contable, administrativo)
Educación
Finanzas
Salubridad

Tipos de Organizacion

Existen diferentes tipos de organizaciones segun se muestra en la siguiente lista:

• Lineal- Militar: Se aplica a los negocios Familiares
• Funcional: Esta en  organizaciones  dirigidas a brindar servicios, con grafica de organizacion.
• Lineal o Funcional: Tiene normas pero no es tan rigida como la funcional
• De comité: La toma de decisiones es a traves de un grupo de personas  y todas tienen el poder para influir en la toma de las mismas.

Clasificacion de las Organizaciones

las organizaciones son diversas y heterogeneas, por lo tanto  se pueden clasificar  segun sus fines, su formalidad y el grado de centralizacion:

Clasificacion segun sus fines: se refiere a cual es el principal motivo de la organizacion para realizar sus actividades.

a) Organizaciones  con Fines de Lucro

estas empresas tienen como objetivo principal general una determinada ganancia o utilidad para sus propietarios o accionistas.

b) Organizaciones Sin Fines de Lucro

Estas organizaciones se caracterizan por tener la finalidad de cumplir una funcion en la sociedad sin pretender una ganacia o utilidad por ello.

Organizaciones Segun su Finalidad: se refiere a que si la organizacion cuenta o no con estructuras y sistemas oficiales, bien definidos para la toma de decisiones, la comunicacion y el control; estas se dividen en:

a) Organizaciones Formales
Este tipo de organizaciones se caracterizan por tener estructura y sistemas oficiales, bien definidos para la comunicacion y control.
Estos mecanismos hacen posible definir de manera explicita, pueden ser lineales, funcionales, lineales-funcionales o de comite.

b) Organizaciones Informales
Este tipo de organizacion no cuentan con medios oficiales para la toma de decisiones, comunicacion y control.


Organizaciones Según su Grado de Centralización: Es decir, según la medida en que la autoridad se delega. Se dividen en:


Organizaciones Centralizadas: En una organización centralizada, la autoridad se concentra en la parte superior y es poca la autoridad, en la toma de decisiones, que se delega en los niveles inferiores .
Están centralizadas muchas dependencias gubernamentales, como los ejércitos, el servicio postal y el misterio de hacienda.


Organizaciones Descentralizadas: En una organización descentralizada, la autoridad de toma de decisiones se delega en la cadena de mando hasta donde sea posible. La descentralización es característica de organizaciones que funcionan en ambientes complejos e impredecibles . Las empresas que enfrentan competencia intensa suelen descentralizar para mejorar la capacidad de respuesta y creatividad .  


 

Proceso Administrativo

    Un proceso es el conjunto de pasos o etapas necesarias para llevar a cabo una actividad.

La administración comprende varias fases, etapas o funciones, cuyo conocimiento exhaustivo es indispensable

a fin de aplicar el método, los principios y las técnicas de esta disciplina, correctamente.

     En su concepción más sencilla se puede definir el proceso administrativo como la administración en acción,

o también como:

     El conjunto de fases o etapas sucesivas a través de las cuales se efectúa la administración, mismas que se

interrelacionan y forman un proceso integral.

Cuando se administra cualquier empresa,  existen dos fases: una estructural, en la que a partir de uno o más

fines se determina la mejor forma de obtenerlos, y otra operativa, en la que se ejecutan todas las actividades

necesarias para lograr lo establecido durante el periodo de estructuración.

La Administracion  es la ciencia social que se ocupa de la planificacion, organizacion, direccion y control de los recursos humanos, financieros, tecnologicos, de conocimiento, etc.

con el fin de obtener el maximo beneficio posible tanto en lo economico como en lo social en relacion a los fines que se persiguen.

la administracion esta centrada en las estrategias y necesidades del cliente y utiliza las siguientes etapas:

Planeacion: es un proceso que comienza con la mision y vision de la organizacion, fijando objetivos, estableciendo las estrategias y las politicas organizacionales, utilizando como herramientas los mapas o planes de accion.

se debe tomar en cuenta las fortalezas y debilidades de la empresa así mismo como las oportunidades y amenazas del contexto en el que se desarrollara.

Organizar: esta responde a la pregunta de quien va a realizar la tarea, implica realizar un organigrama de acciones ordenadas que habran de realizarse y expresa como se van a realizar y su secuencia temporal.

Dirigir: Es la influencia, persuacion que se ejerce por medio del liderazgo sobre los individuos fijados basado en esto como forma de toma de decisiones usando modelos logicos y tambien intuitivos de toamd e decisiones.